The Influence of Anxiety During the Pandemic on the Dietary Behavior of Nutrition and Business Administration Students

Authors

  • Lara Canever
  • Lucielen de Brito Oliveira
  • Raiana Bortoluzzi Zanellato
  • Louyse Sulzbach Damázio
  • Paula Vieira Guimarães
  • Thaís Luciano Fernandes
  • Alexandra Ioppi Zugno

Keywords:

Eating Behavior, Anxiety, Pandemic

Abstract

Objective: to assess the influence of anxiety on eating behavior during the pandemic in students of Nutrition and Business Administration courses at a university in Southern Santa Catarina. Method: A total of 96 enrolled students from the 4th to the 8th semester, aged 18 to 59, of both sexes, participated in the research. Data were collected through a questionnaire containing questions about diet, eating behavior, and anxiety symptoms. Results: Overall, 41.6% (n=40) of students were from the Business Administration course, and 58.3% (n=56) from Nutrition. The majority reported consuming sugary and fatty foods during moments of anxiety. There were changes in dietary patterns, with a focus on ultra-processed foods, fast food, and alcoholic beverages, reflecting on body weight. Conclusion: The study revealed an increase in signs and symptoms of anxiety during the pandemic, impacting the eating behavior of university students.

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Published

2024-09-11

How to Cite

Canever, L., Oliveira, L. de B., Zanellato, R. B., Damázio, L. S., Guimarães, P. V., Fernandes, T. L., & Zugno, A. I. (2024). The Influence of Anxiety During the Pandemic on the Dietary Behavior of Nutrition and Business Administration Students. Revista De Divulgação Científica Sena Aires, 13(3), 839–855. Retrieved from https://rdcsa.emnuvens.com.br/revista/article/view/313

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Vol. 13 No. 3 (2024): REVISA

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