Avaliação Microbiológica de Coliformes Totais e Termotolerantes em Água e Bebedouros de Uma Escola Pública no Gama ‑ Distrito Federal
Palavras-chave:
Coliformes totais, Termotolerantes, ÁguaResumo
Introdução: A água é o recurso natural mais importante do planeta,
indispensável para a manutenção da vida de todos os seres
vivos. Porém, ela pode veicular muitos microrganismos nocivos à
saúde humana.
Objetivo: Avaliar e identificar a presença de coliformes totais e
termotolerantes na água e nas torneiras de bebedouros escolares.
Métodos: Trata‑se de uma pesquisa quali‑quantitativa, na qual
foram coletadas cinco amostras de água em tubos de ensaio e cinco
amostras de esfregaço em superfície de torneiras por meio de swabs.
As análises de água foram avaliadas segundo a Instrução Normativa N°
62 do Ministério da Agricultura, obedecendo a uma série de diluições
de proporções 10‑1, 10‑2 e 10‑3. Essas amostras foram submetidas
à prova presuntiva de coliformes totais, sendo inoculadas em Caldo
Lauril Sulfato de Sódio em concentrações simples e dupla, e em seguida,
foram incubadas a 36 ± 1º C por 24/48 horas. Os esfregaços
das torneiras foram semeados em placas de Petri em ágar sangue e
ágar MacConkey, e posteriormente incubados a 36 ± 1º C, por 24/48
horas. Essas placas foram submetidas aos testes de catalase, coloração
de Gram e coagulase.
Resultados: Das amostras analisadas nenhuma apresentou
contaminação por coliformes totais ou termotolerantes, embora as
amostras de superfície de torneiras apresentaram contaminação por
Staphylococcus aureus em 25% das amostras, Staphylococcus sp em
37,5% das amostras e Bacilos‑Gram‑Positivos em 37,5% das amostras.
Conclusão: Todas as amostras de água estavam em conformidade
com a Portaria nº 2914/2011 do Ministério da Saúde. Contudo, é
importante ressaltar que as torneiras não apresentaram resultados
satisfatórios quanto à presença de microrganismos, tendo em vista
que estes microrganismos podem ser patógenos à saúde humana.
Referências
Cabral JPS. Water microbiology: bacterial pathogens
and water. Int J Environ Res Public Health
; 7(10): 3657–3703.
Carvalho HF, Recco‑Pimentel SM. Moléculas importantes
para a compreensão da célula e do seu
funcionamento. In: A célula. 2. ed. São Paulo: Manole,
, p.7‑28.
Cruz JBF, Cruz AMS, Resende A. Análise microbiológica
da água consumida em estabelecimentos da
educação infantil da rede pública do Gama, DF. Sa-
Bios ‑Revista de Saúde e Biologia 2009; 4(1):21‑23.
Freitas MB, Freitas CM. A vigilância da qualidade
da água para consumo humano: desafios e perspectivas
para o Sistema Único de Saúde. Ciênc. saúde
coletiva 2005; 10(4):993‑1004.
Alves NC, Odorizzi AC, Goulart FC. Análise microbiológica
de Águas Minerais e de Abastecimento de
Água potável, Marília, SP. Rev Saúde Pública 2002;
(6):749‑751.
Augusto LGS, Gurgel IGD, Câmara Neto HF, Melo
CH, Costa AM. O contexto global e nacional frente
aos desafios do acesso adequado à água para
consumo humano. Ciênc. saúde coletiva 2012;
(6):1511‑1522.
Tortora GJ, Funke BR, Case CL. Microbiologia. 8ª
ed. Porto Alegre: Artmed, 2005.
Warren L. Microbiologia Médica e Imunologia. 10ª
ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.
Fortuna JL, Rodrigues MT, Souza SL, Souza L.
Análise microbiológica da água dos bebedouros do
campus da Universidade Federal de Juiz de Fora
(UFJF): coliformes totais e termotolerantes.Revista
Higiene Alimentar 2007; 21(153):102‑105.
Zulpo DL, Peretti J, Ono LM, Garcia JL. Avaliação
microbiológica da água consumida nos bebedouros
da Universidade Estadual do Centro‑Oeste,
Guarapuava, Paraná, Brasil. C Agrárias 2006;
(1):107‑110.
Michelina AF, Bronharoa TM, Daréb F, Ponsanoc
EHG. Qualidade microbiológica de águas de
sistemas de abastecimento público da região de
Araçatuba, SP. Revista Higiene Alimentar 2006;
(147): 90‑95.
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância
Sanitária. Portaria nº. 2914 de 12 de Dezembro
de 2011. Diário Oficial da União, Brasília,
Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/
bvs/saudelegis/gm/2011/prt2914_12_12_2011.
html>. Acesso em: 10 set. 2013.
Seco BMS, Burgos TN, Pelayo JS. Avaliação bacteriológica
das águas de bebedouros do campus
da Universidade Estadual de Londrina – PR. Semina:
Ciências Biológicas e da Saúde 2012; 33(
:193‑200.
Coelho DA, Silva PMF, Veiga SMOM, Fiorini JE.
Avaliação da qualidade microbiológica de águas
minerais comercializadas em supermercados da
cidade de Alfenas, MG. Revista Higiene Alimentar
; 21(151): 88‑92.
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária
(DISPOA). Instrução Normativa nº 62, de 26
de agosto de 2003. Disponível em: < http://www.
legisweb.com.br/legislacao/?id=75773>. Acesso
em: 26 ago 2013.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2025 REVISA
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
-
Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.
- Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.
